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春節豬肉(rou)保供穩價 儲備肉(rou)投(tou)放量會明(ming)顯增加
2020年(nian)01月20日 16:24  瀏(liu)覽字(zi)號︰【    】     打印(yin)本頁

  春節保供穩價舉措實

  生(sheng)豬和豬肉(rou)供應是2019年(nian)以來的(de)熱(re)點話題。臨(lin)近春節,生(sheng)豬消費開始進入高峰(feng),很(hen)多(duo)消費者關心今(jin)年(nian)過年(nian)能否(fu)吃上(shang)放pan)娜rou)。

  經(jing)濟日報(bao)-中國經(jing)濟網(wang)記者了解到,當(dang)前,生(sheng)豬保供穩價形(xing)勢繼續向好(hao)。農業農村部副部長于康(kang)震說,隨著生(sheng)豬供應增速高于消費需求增速,豬肉(rou)供需矛盾有所緩解。從生(sheng)產(chan)監(jian)測(ce)數據看,生(sheng)豬出欄量顯著增加yin)019年(nian)12月份出欄量止降回(hui)升,環比(bi)大幅增長14.1%,有xing)?航飭酥砣rou)供應緊張的(de)局面,一(yi)改此前環比(bi)下(xia)降態(tai)勢。從消費監(jian)測(ce)數據看,12月份集貿市(shi)場豬肉(rou)零售交易量環比(bi)增長了11.7%。

  衡(heng)量生(sheng)豬生(sheng)產(chan)是否(fu)積極向好(hao),業de)諭 ;褂項數據作為(wei)判(pan)斷依據,一(yi)看基礎產(chan)能,二看規模豬場,三看區(qu)域產(chan)能。

  一(yi)是基礎產(chan)能持續恢復。2019年(nian)12月份全國能繁母豬存欄環比(bi)增長2.2%,連續3個月環比(bi)增長,比(bi)9月份增長了7.0%,顯示全國生(sheng)豬基礎產(chan)能回(hui)升勢頭逐步穩固。12月份豬飼料產(chan)量環比(bi)增長2%,連續4個月增長;其中母豬飼料大幅增長10%,這(zhe)也(ye)顯示出生(sheng)豬基礎產(chan)能正在恢復。

  二是規模豬場產(chan)能恢復更快。據監(jian)測(ce),12月份全國年(nian)出欄5000頭以上(shang)規模豬場生(sheng)豬和能繁母豬存欄環比(bi)分別增長2.7%和3.4%,均連續4個月增長,能繁母豬存欄環比(bi)增幅高于全國平(ping)均水平(ping)。

  三是主要區(qu)域產(chan)能恢復更好(hao)。前期生(sheng)產(chan)恢復較早的(de)東北、西北和黃淮海地區(qu)生(sheng)豬產(chan)能進一(yi)步釋(shi)放。12月份,內蒙古、黑龍(long)江、山東、陝西、甘肅(su)和寧夏等省份生(sheng)豬出欄環比(bi)增幅明(ming)顯高于全國平(ping)均水平(ping)。

  于康(kang)震說,為(wei)應對(dui)春節豬肉(rou)的(de)保供穩價,中央和地方(fang)各級(ji)政府都做了充分準備fu) 緇嶸shang)儲備的(de)豬肉(rou)數量可能更大。這(zhe)些儲備肉(rou)在陸續有xing)虻贗tou)放市(shi)場,春節期間投(tou)放量會明(ming)顯增加yin)T偌由shang)近期從國外進口的(de)豬肉(rou)量大增,會進一(yi)步增加市(shi)場的(de)豬肉(rou)供給量。同時(shi),豬肉(rou)的(de)替代(dai)品,牛羊肉(rou)、禽肉(rou)、禽蛋和水產(chan)品,量足價穩。據農業農村部監(jian)測(ce),2019年(nian)全年(nian)肉(rou)雞出欄同比(bi)增長13.2%,禽肉(rou)產(chan)量增幅在15%以上(shang),牛羊肉(rou)產(chan)量約(yue)增長3%,雞蛋產(chan)量增長5.7%,牛奶產(chan)量增長5.7%。因此,春節期間不管是豬肉(rou)還是替代(dai)品,市(shi)場供應總體充足,價格也(ye)會總體穩定。

  記者了解到,在此前的(de)扶持政策基礎上(shang),多(duo)部門近期又有xing)戮俅耄 誦撓辛教 閡yi)是進一(yi)步規範禁(jin)養區(qu)管理。生(sheng)態(tai)環境部會同農業農村部指導(dao)各地開展禁(jin)養區(qu)的(de)劃定情況(kuang)排查,並派出20個工作組(zu)赴200個生(sheng)豬養殖大縣開展集中督導(dao),所有超出法律法規規定的(de)禁(jin)養區(qu)將全部清理糾正;二是進一(yi)步完(wan)善生(sheng)豬養殖用地政策,簡化環評手續。針對(dui)用地難、環評lan)訓任侍猓 ┬蹬┐?啃  勻蛔試床俊?sheng)態(tai)環境部和國家林(lin)草局等部門,進一(yi)步完(wan)善了設施農業用地政策,明(ming)確了利用林(lin)地發展生(sheng)豬養殖的(de)政策,啟動環評告知承諾制試點。

  臨(lin)近春節,生(sheng)豬產(chan)品消費開始進入高峰(feng),不法分子(zi)私屠濫(lan)宰,加工病(bing)死豬等違(wei)法行(xing)為(wei)易發多(duo)發。各級(ji)農業農村部門正會同公安bing)?shi)場監(jian)管等部門,緊盯重點時(shi)間節點、重點地區(qu),加大對(dui)養殖、運(yun)輸(shu)、屠宰、加工、經(jing)營等生(sheng)豬產(chan)品全鏈條、各環fang)詡觳榱li)度,協同作戰(zhan),嚴查重處(chu)違(wei)法犯罪行(xing)為(wei),確保市(shi)場肉(rou)類(lei)品質安全。(經(jing)濟日報(bao)-中國經(jing)濟網(wang)記者 喬金亮)

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